Description
Distillerie William Lawson Scotch Whisky
William Lawson’s fait référence au producteur et négociant en whiskey du même nom qui a lancé, pour la première fois sous ce label, le célèbre ‘scotch’ sur le marché. En 1889 la société ‘William Lawson & Co Dundee’ est créée afin de préserver l’authenticité écossaise de la marque Lawson’s. La même année, William Lawson’s est officiellement enregistrée comme étant leur marque de Scotch Whiskey de qualité. Le whiskey William Lawson’s est un ‘blend’ d’origine, fait à partir de whiskeys single malt fruités et de whiskeys de grains plus natures. Ce blend trouve à sa base le single malt renommé Glen Deveron. Ce malt provient de la distillerie Macduff et se situe dans les highlands au nord de l’Ecosse, tout près de l’embouchure de la rivière Deveron. Les anciens fûts de sherry sur lesquels la majorité du Glen Deveron vieillit, apportent des notes complètes et fruitées.