The Glenlivet Nadurra Olorosso

La gamme Nàdurra utilise les méthodes traditionnelles du XIXe siècle pour créer des whiskys à la fois authentiques et contemporains. Cette version du whisky est soumise à un élevage en fûts de xérès oloroso de premier remplissage provenant de la région de Jerez, en Espagne. Le bois imprégné de xérès lègue au spiritueux de riches et voluptueux arômes de fruits séchés et de chaudes épices. Comme les autres expressions de la gamme, Nàdurra Oloroso est élaboré et embouteillé en petits lots, mais à la différence de la plupart des whiskys des temps modernes, il est non filtré à froid et possède la charpente caractéristique du whisky tiré directement du fût. Drapé d’une étincelante robe or clair, il décline des arômes de fruits secs et d’épices. En bouche, des notes de chocolat et de marmelade s’épanouissent sur une texture douce et crémeuse.

Description

Distillerie Glenlivet

La success story du whisky The Glenlivet a débuté sur les rives supérieures de la Livet, en Écosse, en 1824. Jusqu’en 1864, année où sa renommée valut à la distillerie de recevoir la première licence jamais attribuée dans le pays, le whisky de Glenlivet était produit illégalement. Cette décision suscita beaucoup de jalousie et, durant des années, une lutte acharnée opposa Glenlivet aux distilleries clandestines et contrebandiers qui utilisaient son nom dans le but de profiter des retombées de son succès. En 1884, la famille Smith, propriétaire de la distillerie, reçut l’autorisation officielle d’apposer un « The » devant Glenlivet, distinguant ainsi son whisky une fois pour toutes des contrefaçons.

Conseils de dégustation / Cocktail

Excellent avec un jambalaya épicé.

Informations complémentaires

Pays	Écosse
Région	Speyside
Type	Single malt
Tourbe	Non tourbé
Couleur de la robe	Robe or vif.
Nez	Nez aux arômes de fruits secs, de raisins secs et d'abricots complétés par de fines notes de cannelle et de réglisse.
Bouche	La bouche est douce et crémeuse avec des touches fruitées de marmelade et de chocolat noir intense.
Finale	Douce et persistante, légèrement sèche et épicée.
Taux d'alcool	60.7
Format	70cl