Secret Treasure St Lucia 6ans

Distillé dans un alambic Vendome.

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Description

St Lucia Distillers

Le groupe d’entreprises de St Lucia Distillers est issu de la tradition de la production sur site, qui était une caractéristique commune de la plantation de canne à sucre des Antilles. Sous-produit du sucre, la mélasse a été fermentée et distillée en rhum, dont la demande a été constante à travers les fluctuations des économies de plantation des Antilles. À la fin des années 1950, il restait deux distilleries, l’une à Dennery, le site de la plantation familiale Barnard, et l’autre appartenant à Geest située à Roseau, où se trouve maintenant St Lucia Distillers Group of Companies. Le groupe St Lucia Distillers a été créé en 1972 lorsque les deux distilleries ont fusionné pour produire un rhum dont le nom reflétait la fusion, le Denros Bounty Rum. La famille Barnard a racheté les parts de Geest en 1992 et en 1997 a vendu des actions à Angostura Ltd., basée à Trinidad, donnant à la société une présence régionale plus large et le capitale pour poursuivre la philosophie de développement de produits qui caractérisait le groupe St Lucia Distillers. En 2005, la famille Barnard et ses distillateurs pendant plus d’un siècle, ont été vendu à CLICO, Laurie Barnard qui est la troisième génération, restant directeur général.

Conseils de dégustation / Cocktail

Informations complémentaires

Pays

Autres pays, Sainte-Lucie

Type

Rhum Traditionnel

Couleur de la robe

Or brillant.

Nez

Fruits légers comme l'ananas, la banane mûre et la mangue. Influence douce du chêne, avec de la vanille sucrée. L'amertume de réglisse et cette qualité médicinale magique.

Bouche

La bouche s'ouvre avec du chêne sec et des notes herbacées avant de se transformer en pêche, caramel, biscuit à l'avoine et tabac à pipe.

Finale

La note médicinale est très prononcée et continue jusqu'à la finale de longueur moyenne.

Taux d'alcool

52

Âge

6 ans

Format

70cl