Nation Peruano

Rum Nation 8 ans Peruano est un très vieux rhum produit dans la région de Lambayeque, au nord du Pérou. La mélasse à partir de laquelle il est fermenté est issue des plants de canne à sucre cultivés dans la région même. La distillation se déroule dans une vieille colonne écossaise, au sein d’une distillerie fondée au milieu du XXe siècle. Au cours des 8 ans nécessaires à son vieillissement, le système solera a permis le mélange de plusieurs fûts.

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Description

Rum Nation

Fabio Rossi souhaitait faire découvrir de nouveaux terroirs des Caraïbes et d’Amérique Latine aux amateurs de grands spiritueux. Il fut l’un des premiers à s’intéresser aux rhums du Pérou et du Panama notamment. La gamme Rum Nation est le résultat d’années de recherche et de dégustation. Lancée en 1999, cette gamme fait la part belle aux accents latinos avec des pays inédits comme le Panama et le Guatemala. Chaque version est soigneusement embouteillée au degré idéal, entre 40 et 45%, pour allier équilibre, douceur, texture et saveur.

Conseils de dégustation / Cocktail

Pur avec environ 18 ° C ou avec un glaçon, selon préférence. Un rhum vieux qui ne cesse d’évoluer tout au long de la dégustation. Se marie parfaitement avec un Montecristo.

Informations complémentaires

Pays

Autres pays, Pérou

Type

Rhum Traditionnel

Couleur de la robe

Couleur ambre profond, presque acajou.

Nez

Au premier abord épicé, il évolue sur la mélasse douce, les fruits exotiques et des notes grillées.

Bouche

Fraîche et épicée. Elle révèle des notes de fruits confits et de vanille, fondues dans la douceur de la mélasse.

Finale

Longue et riche. Évoque la réglisse, avec des notes de café et de chocolat.

Taux d'alcool

42

Âge

8 ans

Format

70cl