Monkey Shoulder

Monkey Shoulder

Les “maltmen”, qui autrefois remuaient l’orge à l’aide d’une pelle, étaient constamment exposés aux courants d’airs qui leur occasionnaient de sérieux rhumatismes. Cette maladie du maltage était connue sous le nom de « monkey shoulder », l’épaule du singe. C’est en hommage à ces maltmen que la famille Grant’s propriétaire de la distillerie emblématique Glenfiddich, a créé ce « triple malt » élaboré à partir de l’assemblage de trois single malts (Glenfiddich, Balvenie et Kininvie) aux arômes de miel, de cannelle et de vanille.

Catégories : , , , , , UGS : 327200

Description

William Grants

Située à Dufftown en plein coeur du Speyside, Kininvie est l’une des plus jeunes distilleries d’Écosse puisqu’elle a commencé à produire en 1990. Elle possède ses propres aires de maltage. Jusqu’à présent son single malt entrait intégralement dans la composition des blends de la maison William Grant & Sons. On ne peut que le regretter lorsqu’on savoure le batch de ce 23 ans qui voue un culte immodéré à un agrume : le citron.

Conseils de dégustation / Cocktail

Quoi que vous décidez de faire avecle Monkey Shoulder, il est incroyable sur glace ou pour les bartenders, pour réaliser de superbes cocktails: – Monkey Mojito: 50ml de Monkey Shoulder, 20ml de jus de citron frais, 15ml de sucre de canne, une goutte d’Angostura Bitter, 12 feuilles de menthe et du ginger ale.