Millonario XO

Après avoir été distillé dans de vieux alambics écossais à colonnes, ce ron de mélasse péruvien Millonario XO  est ensuite vieilli en méthode solera dans des fûts de chêne américain, ex fûts de bourbon et des fûts de sherry d’une grande qualité. C’est un assemblage de rhums vieillis entre 12 et 20 ans. 

Catégories : , , , , , UGS : 314282

Description

Distillerie Millonario

La distillerie est située au nord du Pérou depuis plus d’un siècle. En 2008 et 2009, ses rhums ont obtenu des récompenses internationales qui ont fait grimper la distillerie dans le milieu du rhum. Elle utilise de la mélasse provenant de terre volcanique et des anciens alambics écossais. La bouteille est habillée d’une paille tressée à la main qui est celle utilisée pour confectionner les célèbres chapeaux Panama.

Conseils de dégustation / Cocktail

Le rhum Millonario XO mérite largement d’être dégusté pour lui-même dans un verre à dégustation adapté.

Informations complémentaires

Pays

Autres pays, Pérou

Type

Rhum Traditionnel

Couleur de la robe

Ambré profond aux reflets acajou.

Nez

Nez doux et chaleureux, avec des notes de banane séchée, de toffee, très fondues.

Bouche

En bouche, après une attaque suave, le corps très équilibré développe une large palette aromatique : caramel au beurre, chocolat au lait, vanille, relevée par une petite pointe épicée.

Finale

L'ensemble est assez moelleux, presque sirupeux, se dirigeant langoureusement vers une finale à peine boisée, d'une longue persistance. 

Taux d'alcool

40

Âge

20 ans

Format

70cl