Malecon Reserva Imperial 25ans

Le rhum Malecon est produit au Panama d’après une vieille recette cubaine dans laquelle ressort l’art expérimenté du ‘Cantineros », le maître assembleur qui transmet le secret d’un assemblage exclusif de génération en génération. Après une distillation très lente, le rhum Malecon est mis en fûts de chêne blanc pour que démarre le vieillissement, dans des chais humides. C’est aussi cette ambiance de chai particulière ( humidité, température et aération) qui donnent au rhum Malecon ce goût si particulier.

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Description

Distillery Caribbean Spirits

Le spécialiste du rhum, Marco Savio de la Savio Trading Srl à Aoste en Italie, est le fondateur et le propriétaire de la marque de rhum Malecon. Le rhum est produit d’après une ancienne méthode traditionnelle cubaine issue de la Caribbean Spirits Panama Distillery et offre un éventail exceptionnel d’arômes et d’impressions et peut – selon les sortes – vieillir pendant 25 ans ou plus. Le rhum Malecon est distillé à partir de mélasse de canne. Des distilleries modernes ainsi qu’une manutention importante permettent d’obtenir un distillat particulièrement aromatique. Le rhum blanc est stocké pendant de nombreuses années dans des fûts en bois de chêne, des fûts à bourbon américains ayant déjà servi. Dans ces tonneaux, les fins arômes de vanille et la douceur intense se développent à la perfection.

Conseils de dégustation / Cocktail

Excellent avec du chocolat noir, des cerises d’hiver et un cigare.