Macollo

Rhum « bio » produit à base de jus de canne, à la manière d’un Rhum Agricole, Macollo 12 ans est vieilli pendant au moins 12 ans dans des caves dont la température varie entre 12 et 15 degrés, quelle que soit la saison.

Catégories : , , , , , UGS : 313112

Description

Distillerie Macollo

Les rhums Macollo sont élaborés au Mexique, dans l’État de Jalisco où l’on produit surtout de la tequila. La distillerie a été construite en 1998 avec pour objectif d’élaborer des rhums premium. En effet, fait rare pour cette zone géographique de la ceinture tropicale productrice de canne à sucre où l’on élabore principalement des rhums de mélasse, il s’agit d’un rhum agricole, c’est-à-dire élaboré à partir du jus de la canne fraîchement coupée. Et de plus, c’est un rhum « bio ». Le nom « Macollo » évoque la renaissance d’une plante ou d’un fruit.

Conseils de dégustation / Cocktail