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Nommé pour les héros de la révolution mexicaine, avec «Los Valientes» signifiant «le vaillant» ou «le courageux», c’est la plus ancienne version de la série à 20 ans. Le rhum lui-même est exceptionnellement composé à la fois de 70% de jus de canne à sucre (rhum agricole) et de 30% de rhum de mélasse.
Située à Veracruz, cette distillerie familiale datant de 55 ans et s’étendant sur trois générations produit du rhum en petites quantités en utilisant de la levure naturelle pour faire fermenter la mélasse et le jus de canne à sucre dans des alambics continus.
| Pays | Autres pays, Mexique |
|---|---|
| Type | Rhum Traditionnel / Agricole |
| Couleur de la robe | Ambre foncé. |
| Nez | Doux, fruits secs, noisette. |
| Bouche | Épicé, clous de girofle et pralines. |
| Finale | Chocolat noir, sec et chaud. |
| Taux d'alcool | 40 |
| Âge | 20 ans |
| Format | 50cl |
