Un rhum fascinant de 15 ans composé d’un mélange de 70% de jus de canne à sucre et de 30% de mélasse. Il a été vieilli dans de vieux fûts de chêne américain et nommé d’après les héros de la révolution mexicaine: Los Valientes signifie «le vaillant» ou «le courageux».
Située à Veracruz, cette distillerie familiale datant de 55 ans et s’étendant sur trois générations produit du rhum en petites quantités en utilisant de la levure naturelle pour faire fermenter la mélasse et le jus de canne à sucre dans des alambics continus.
| Pays | Autres pays, Mexique |
|---|---|
| Type | Rhum Traditionnel / Agricole |
| Couleur de la robe | Cuivre foncé. |
| Nez | Sucre brûlé, mélasse épaisse, chêne grillé, caramel, raisins secs et cuir. |
| Bouche | Caramel, chocolat noir, gingembre, épices sombres exotiques. |
| Finale | Épicé, persistant. |
| Taux d'alcool | 40 |
| Âge | 15 ans |
| Format | 50cl |
