Description
Distillerie Laphroaig
Le whisky Laphroaig est un whisky single malt fabriqué en Ecosse dans l’île de l’Islay, terre de prédilection des whiskies tourbés aux saveurs iodées et fumées si particulières. La tourbe de la distillerie est en effet particulièrement riche en algues et donne ces saveurs si uniques au whisky Laphroaig. L’air maritime d’Islay influence également toutes les étapes de la fabrication. La première distillerie de Laphroaig a été construite en 1810 par les frères Johnston, Donald et Alexander et a été exploitée illégalement jusqu’en 1826, année où ils ont reçu leur licence. Laphroaig est l’une des dernières distilleries à posséder des aires de maltage traditionnelles.
Conseils de dégustation / Cocktail
A prendre à la veillée. Parfait avec du saumon fumé d’Ecosse ou en digestif.