Description
Castle Brands
Fondé en 1997, Jefferson’s est l’invention de Trey Zoeller et de son père Chet, un célèbre historien du bourbon. Ils perpétuent une tradition familiale qui remonte à la grand-mère de Trey, 8ème génération, arrêtée en 1799 pour «production et vente de spiritueux». Pour personnifier la marque, ils choisissent Thomas Jefferson, connu pour sa curiosité et son esprit expérimental. C’est un état d’esprit auquel Trey s’est consacré, repoussant les limites de la définition du bourbon. Maintenir la tradition, tout en découvrant toujours de nouvelles possibilités. Jefferson’s adopte une approche unique pour créer ses mélanges. La société ne possède pas de distillerie, mais achète du vieux bourbon à d’autres producteurs, puis mélange les différents fûts pour obtenir un produit consistant.