Jameson Masters Distiller’s Safe

« Lorsque vous êtes un expert dans votre métier, vous méritez un vibrant hommage. Appartenant à la gamme des Créateurs de Whiskey, le Distiller’s Safe est un whiskey irlandais qui célèbre le savoir-faire de notre maître distillateur, Brian Nation, et sa maîtrise de l’alambic irlandais à feu nu. Il salue également sa connaissance du distiller’s safe, le dispositif qui lui permet de confirmer la qualité du contenu de l’alambic à feu nu, sans avoir besoin d’ouvrir celui-ci. »

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Description

Distillerie Midleton

La distillerie de Midleton fut fondée en 1825 par les frères Murphy (James, Jeremiah et Daniel), et fut bâtie dans la ville de Midleton, dans le comté de Cork, dans les murs d’une ancienne manufacture. Lorsque les différentes usines de productions de whiskey décident de fusionner pour former le groupement de “l’Irish Distillers Ltd”, Midleton, devient immédiatement le lieu de centralisation où l’on produit la plupart des whiskeys du groupe. Des travaux d’agrandissement des locaux sont menés à cette occasion, et une nouvelle distillerie est bâtie aux côtés de l’ancienne.

Conseils de dégustation / Cocktail

Informations complémentaires

Pays

Irlande

Région

Cork County

Type

Blended scotch

Tourbe

Non tourbé

Nez

Du parfum floral jusqu’aux épices intenses en passant par les herbes fraîches, cette sélection spéciale de distillats révèle la façon dont les notes sucrées subtiles et délicates du whiskey de grain irlandais se marient au caractère plus robuste du whiskey irlandais distillé dans un alambic à feu nu. La douceur du sucre d’orge se combine à la succulence du pamplemousse et du poivre vert, avec une touche de pâte d’amande qui ajoute à la profondeur du whiskey.

Bouche

Il commence par la douceur du sucre d’orge, se poursuit par des notes de cannelle et même une touche de réglisse. Une note stimulante de mandarine se développe en même temps que les arômes de fruits secs.

Finale

Elle reste légère et acidulée avant que l’orge n’apparaisse.

Taux d'alcool

43

Format

70cl