Jack Daniel's Single Barrel Select

Jack Daniel’s Single Barrel Select

La cuvée phare de la maison, nommée Single Barrel, est produite à partir d’une sélection rigoureuse des meilleurs fûts de la distillerie. Ces fûts, représentant seulement 1 % de la production, sont ensuite placés tout en haut des chais de vieillissement, où les écarts de température permettent d’aller chercher davantage de couleur et de caractère pour forger un whiskey unique aux accents de caramel, de bois toasté, d’épices douces et de vanille.

Description

Jack Daniel’s

Avec ses 74 chais de vieillissement renfermant 1,6 millions de fûts, Jack Daniel’s est l’une des plus grandes distilleries au monde. Mais ce n’est certes pas ce gigantisme qui confère à celui que l’on surnomme « Jack » son caractère unique et ses arômes si distincts. Contrairement à ses cousines du Kentucky produisant du bourbon, Jack Daniel’s respecte le Lincoln County Process, un procédé unique qui consiste à faire passer le distillat à travers une couche de charbon d’érable avant sa mise en fût. Ceci permet de retenir les éléments les plus lourds et favorise l’homogénéité du distillat.

Conseils de dégustation / Cocktail

Informations complémentaires

Pays	États-Unis
Région	Tennessee
Type	Autres whiskies, Whiskey
Tourbe	Non tourbé
Couleur de la robe	Ambré profond dû aux différences de bois de chêne utilisés pour chaque fût.
Nez	Chêne et vanille.
Bouche	Riche, élégant avec une grande profondeur de caractère. Un robuste whiskey charnu à 45° avec des saveurs de chêne, de vanille et de caramel.
Finale	La finale longue et finement boisée évolue sur des notes épicées.
Taux d'alcool	47
Format	70cl