Glenfiddich IPA

Dans le cadre d’une expérimentation hors du commun, Glenfiddich a collaboré avec Seb Jones, un brasseur de bière artisanale du Speyside, à la création d’un nouveau Single Malt. Vieilli dans des fûts de bière artisanale IPA, ce Single Malt s’est imprégné de notes d’agrumes puissantes, de senteurs florales, le tout rehaussé d’une subtile saveur de houblon fraichement coupé.Ce whisky est la preuve que l’innovation n’a pas de limite quand des passionnés travaillent main dans la main.

Description

The Glenfiddich Distillery

En 1887, William Grant fonda la distillerie Glenfiddich à Dufftown dans la vallée de la rivière Fiddich. Il avait auparavant travaillé vingt ans à la distillerie de Mortlach en tant que directeur et comptable. Ses alambics venaient de l’ancienne distillerie de Cardhu1 que ses propriétaires reconstruisaient. Les premières bouteilles de whisky Glenfiddich furent produites durant la période de Noël 1887. Dans les années 1960 et 1970, de nombreuses distilleries petites et indépendantes furent rachetées ou tombèrent en faillite. Pour survivre, W. Grant & Sons lancèrent une campagne pour promouvoir les bienfaits des whiskies single malt. Cette stratégie fonctionna et Glenfiddich est maintenant le single malt le plus vendu au monde. Il est vendu dans plus de 180 pays, et représente environ 20 % des ventes de single malt.

Conseils de dégustation / Cocktail

Une nouvelle expérience en le dégustant !

Informations complémentaires

Pays	Écosse
Région	Dufftown
Type	Single malt
Tourbe	Non tourbé
Couleur de la robe	Or intense.
Nez	Une subtile harmonie de pomme Granny, de poire William et de senteurs florales, complétée par une délicate touche de houblon fraichement coupé.
Bouche	Vive et épicée, relevée par des notes d’agrumes et des arômes de vanille crémeuse.
Finale	Riche avec une douceur persistante.
Taux d'alcool	43
Format	70cl