Fair Belize 5ans

FAIR Rum Belize 5 ans est un rhum traditionnel de mélasse produit dans ce petit pays de l’Amérique centrale ouvert sur la mer des Caraïbes et encadré par le Mexique et le Guatemala.
Issu du commerce équitable, ce rhum doit son existence à la participation de 6 000 petits producteurs regroupés au sein d’une coopérative. Après sa fermentation et sa distillation, ce FAIR Rum Belize a vieilli pendant 5 ans en fût de bourbon, profitant du climat tropical, avant d’être importé en France pour y être conditionné.

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Description

Travellers Liquors Ltd.

«D’abord, nous passons beaucoup de temps à trouver les meilleurs ingrédients du commerce équitable pour nos spiritueux: quinoa biologique du plateau Altiplano de 3000 m de haut, canne à sucre biologique cultivée au soleil du Belize, arabica biologique du Mexique, baies de genévrier naturelles d’Ouzbékistan, etc. … Ensuite, nous expédions soigneusement tout dans la célèbre région de Cognac en France, où notre maître brasseur / distillateur, Philip Laclie, avec des générations de savoir-faire français, a perfectionné ses techniques pour faire notre incroyable ligne de spiritueux. La première et unique marque de spiritueux Fair Trade certifiée au monde respecte environ 200 règles pour s’assurer que nous payons les agriculteurs à un prix équitable, ce qui leur permet de couvrir leurs coûts de production, vivre de l’agriculture, éduquer leurs enfants et construire des écoles. re heureux, les agriculteurs sont heureux, et nous sommes sûrs que vous serez heureux avec nos esprits.  »

Conseils de dégustation / Cocktail

Cocktail à l’ancienne: Placer un cube de sucre brun dans du verre, mouiller avec 2 ou 3 traits d’Angostura et un peu d’eau, écraser le sucre, ajouter 1 glaçon et remuer jusqu’à ce que la glace et le sucre soient dissous. Ajouter un gros glaçon, 60ml de FAIR et remuer. Garnir d’un zeste de citron et d’une cerise au marasquin.

Informations complémentaires

Pays

Autres pays, Belize

Type

Rhum Traditionnel

Couleur de la robe

Ambre clair.

Nez

Au nez, nous avons un boisé agréable et présent, qui accompagne parfaitement les fruits à la vanille (banane et cerise). L’ensemble est intense et vif.

Bouche

En bouche, sa texture est agréable. On y retrouve bien les arômes du nez et cette intensité.

Finale

La finale est assez longue et légèrement tannique. Ce rhum laisse une impression torréfiée et subtilement amère.

Taux d'alcool

40

Âge

5 ans

Format

70cl