Description
Cervecera Mexicana
Conseils de dégustation / Cocktail
A déguster pur.
C’est au cours du 17ème siècle que les navires espagnols débarquent sur les côtes du Mexique avec des fûts de vin de paille sucré. Afin de ne pas les faire repartir à vide, ces derniers sont remplis de ‘Chinguirito’ – appellation du rhum mexicain. Un long voyage de retour s’opère durant lequel les fûts infusent ce ‘Chinguirito’, lui offrant un profil complexe et très aromatique. A son arrivée en Espagne, ce rhum est jugé excellent et se vend alors bien mieux que tous les rhums de tradition espagnole qui l’entourent. L’escale du bateau à la Havane (Cuba) lui vaut alors le surnom de Habanero. Sa popularité est telle que ce rhum fait largement ombrage aux autres marques espagnoles, poussant ainsi Felipe V de Bourbon, Roi d’Espagne, à l’interdire de 1700 à 1796. Pendant près d’un siècle, la production de ce rhum est considérée comme un acte criminel ! Lorsque El Ron Prohibido fait son retour, c’est aussi inattendu qu’extraordinaire et cela marque la fin de cette interdiction. Ce rhum délicieusement exotique exprime des saveurs aromatiques incomparables.
A déguster pur.
Pays | Autres pays, Mexique |
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Type | Rhum Traditionnel |
Couleur de la robe | Belle couleur brun foncé tirant sur le rouge. |
Nez | En premier lieu des parfums délicatement sucrés parmi lesquels ceux des fruits secs (raisins et pruneaux). |
Bouche | Raisin sec, pruneau, bois humide, notes de vanille, noix, avec les allusions de chocolat et café soulignées d’une touche de caramel. |
Finale | Longue et soyeuse, avec une touche de caramel et légèrement amère. |
Taux d'alcool | 40 |
Âge | 12 ans |
Format | 70cl |