Description
Groupe Vidzar
Le Rhum Dzama détient le monopole de la fabrication du rhum de qualité à Madagascar et est ainsi le meilleur rhum de l’île. L’histoire du Dzama a débuté il y a près de 30 ans, lorsque Lucien Fohine décide de fabriquer du rhum à partir d’une canne à sucre très spéciale qu’il a découverte au Nord de l’île de Madagascar et qui possède des propriétés aromatiques uniques. Intrigué par cette découverte, il comprend que cette canne à sucre typiquement Malgache pousse enchevêtrée dans des racines d’autres arbres aux parfums puissants, et environnée de vanilliers et de girofliers qui donnent à cette canne ces arômes si intenses, que l’on retrouve une fois distillés dans le rhum. Dès lors, il décida de créer sa compagnie VIDZAR, qui provient de la contraction de « Vieux Rhum de Dzamandzar ». Dans le nord de Madagascar, « Zama » fait allusion à la confidentialité entre amis proches.
Conseils de dégustation / Cocktail
A déguster sec ou sur glace.