Diplomatico 2004

Le rhum Diplomatico vintage 2002 est un rhum millésimé, issu de la canne plantée sur les terres du domaine Diplomatico. Après une distillation en alambics à repasse et en « Ketlle Batch », le rhum est mis à vieillir dans les meilleurs fûts de bourbon et de Single Malt pendant 12 ans minimum. Afin d’affiner encore le rhum Diplomatico single vintage 2001 ainsi obtenu, il est placé dans des fûts de sherry espagnols encore pendant 1 an. Le résultat est un rhum Diplomático millésimé de l’année 2001 d’une qualité unique.

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Description

Destilerias Unidas S.A.

La distillerie de DUSA est implantée au pied de la cordillère des Andes, au Venezuela. Son emplacement a été soigneusement choisi pour sa proximité avec les principales plantations de canne à sucre de la région et avec le parc national Terepaima, qui lui fournit une eau extrêmement pure pour la production du rhum. Autre facteur d’importance : le climat. Il est déterminant dans la production de la canne à sucre et le vieillissement du rhum. Grâce à ces conditions idéales, le choix des meilleurs ingrédients et l’attention portée au processus de production, les rhums Diplomático ont été récompensés à de multiples reprises.

Conseils de dégustation / Cocktail

A déguster savoureusement.