Cihuatan Solera 8ans

Les rhums sont vieillis jusqu’à 8 ans dans des ex-fûts de bourbon selon la technique « Solera » et sélectionnés par le Master Blender Luis R. Alvarez. Cihuatàn signifie “à coté de la femme” en référence à la montagne Guazapa, qui ressemble à une silhouette de femme endormie. Les locaux pensent que la montagne Guazapa protège la population ainsi que le rhum et les champs de canne.

Description

Distillerie Licorera Cihuatan

Ingenio La Cabana est l’une des six entreprises productrices de canne à sucre du Salvador. En 1999, Ingenio La Cabana investit dans la première et seule distillerie du Salvador en créant Licorera Cihuatàn à San Salvador, capitale du pays. La distillerie a lancé le rhum Cihuatàn en Février 2015 sur son marché national après plus de dix ans de vieillissement de ses jus en fûts de chêne blanc américain de bourbon. Le nom fait référence à une ancienne civilisation, les Maya Pipil ayant vécu autrefois à l’emplacement des actuels champs de canne à sucre.

Conseils de dégustation / Cocktail

Il est particulièrement adapté pour le plaisir pur ou sur la glace.

Informations complémentaires

Pays	Autres pays, El Salvador
Type	Rhum Traditionnel
Couleur de la robe	Ambré.
Nez	Vanille, miel, caramel, café au lait, cassonade, chêne carbonisé.
Bouche	En bouche, Ron Cihuatán 8 Solera est doux, subtil, complexe, agréable et possède des notes subtiles de bois aux arômes de vanille étonnamment douce. La culture locale du café laisse sa marque, sous forme d'un arôme de café fin ainsi qu’une note sucrée de sucre de canne frais.
Finale	En finale, on découvre une note légèrement fumée. Le Cihuatán Rum 8 ans Solera est doux et agréable au palais, inspiré par sa subtilité et sa complexité.
Taux d'alcool	40
Âge	8 ans
Format	70cl