Bunnahabhain 12ans

Ce 12 ans d’âge est un Single malt, non filtré à froid, ayant subi naturellement l’influence de la tourbe et vieilli en fûts de Bourbon et de Xérès. Possédant une belle personnalité, sa complexité et son caractère légèrement tourbé en font un whisky d’Ecosse onctueux et gourmand.

Description

Distillerie Bunnahabhain

La distillerie Bunnahabhain, qui signifie « embouchure de la rivière » est située sur la rive nord d’Islay depuis plus de 125 ans, travaillant tranquillement à l’élaboration d’un whisky de malt d’Islay unique et distinctement doux. Contrairement à ses voisins insulaires, Bunnahabhain est un malt légèrement tourbé. Dotée de 4 alambics (2 wash stills, 2 spirit stills), ce sont les frères Greenlees qui entre 1881 et 1883 ont construit la distillerie sur le modèle d’un château bordelais.

Conseils de dégustation / Cocktail

Très agréable à siroter en fin de repas ou en apéritif.

Informations complémentaires

Pays	Écosse
Région	Islay
Type	Single malt
Tourbe	Peu tourbé
Couleur de la robe	Couleur or.
Nez	Le nez est frais et aromatique, bien malté avec des accents maritimes, de pommes, d'oranges et caramel salé.
Bouche	A l’attaque, moelleux, un peu huileux en bouche, avec beaucoup de rondeur, voire de douceur. Dominante de notes maltées et florales, avec de la noisette et un peu d’amande.
Finale	Agréable finale d’une réelle ampleur, et qui offre longtemps une belle fraîcheur iodée.
Taux d'alcool	46.3
Âge	12 ans
Format	70cl