Aberfeldy 16 ans est un whisky gourmand qui marie des arômes fruités et boisés. Après un vieillissement en fûts de bourbon, il a été affiné en fûts de sherry oloroso. Ces derniers apportent de la douceur et de la profondeur aromatique. C’est un single malt léger et accessible qui offre une bonne introduction aux whiskies des Highlands.
Fondée en 1896 par John Dewar et installée au nord de Perth, non loin de Pitlochry, à l’est des Highlands, une des particularités de la distillerie Aberfeldy est d’utiliser une eau de source aux caractéristiques minérales dites dures. Elle produit un whisky single malt aux accents fruités et aux notes de céréales. La puissance de ses malts fait de ce single Malt Aberfeldy une figure de proue des Midlands.
| Pays | Écosse |
|---|---|
| Région | Highlands |
| Type | Single malt |
| Tourbe | Non tourbé |
| Couleur de la robe | Or soutenu. |
| Nez | Au nez, on ressent du miel, des agrumes et des cous de girofles épicés. |
| Bouche | En bouche, ce sont des notes de chêne toasté, de gâteau aux fruits et de chocolat noir. |
| Taux d'alcool | 40 |
| Âge | 16 ans |
| Format | 70cl |
