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Ramassage mécanique des raisons tôt le matin, au fraix. Macération préfermentaire à froid de 24 à 48heures. Fermentations alcoolique en cuves inox thermorégulées autour de 26°C puis cuvaison douce pendant 3 semaine à 30°C
| Pays | France |
|---|---|
| Région | Bordeaux |
| Couleur de la robe | Une robe rubis brillante aux reflets violets. |
| Nez | Un nez intense où se mêlent des notes de fruits rouges, de cerises noires et des notes vanillés. |
| Bouche | En bouche, l'attaque est riche en arôme et en volume, la longueur est agréable sur des tanins déjà fins. |
| Format | 75 cl |
