Description
Conseils de dégustation / Cocktail
Inévitable avec un plateau de fruits de mer ou alors sur une mousseline de Saint Jacques. On l’appréciera également à l’apéritif.
75 cl. Château du Cleray Muscadet sur lie
Vallet au coeur du Vignoble Nantais – Ouest de la France. Vinification : Mariage d’une macération pélliculaire et d’une stabulation à froid. Fermentation de 19 jours à basse température en cuve inox thermo régulée puis élevage sur ses lies pendant 6 mois avec batonnage.