Description
Duvel Moortgat
La Maredous est la bière authentique des moines bénédictins de l’Abbaye de Maredsous. L’Abbaye se situe dans les Ardennes belges, au sud de la ville de Namur, à proximité immédiate du pittoresque village de Denée. A l’Abbaye de Maredsous, une trentaine de moines vivent, prient et travaillent dans le respect de la règle de saint Benoit, selon une tradition qui remonte au 6e siècle. Le dévouement et l’hospitalité sont les deux valeurs majeures que cultive l’Abbaye de Maredsous. Sa bibliothèque, qui compte plus de 400.000 titres, dont certains datent de plus de mille ans, et le centre d’accueil Saint-Joseph, incarnent les valeurs bénédictines qui contribuent incontestablement au goût authentique des bières de l’Abbaye de Maredsous. Aujourd’hui encore, les bières de l’Abbaye de Maredsous sont brassées selon la recette originale des moines bénédictins. Une part importante des bénéfices générés par la vente des bières de Maredsous est affecté à des oeuvres de charité.
Conseils de dégustation / Cocktail
chicon (cru/poêlé), champignon, fenouil, tarte tatin, banane, cannelle, sauces légères pour viandes, cornes de gattes, foie gras, moules, fromage fort à pâte molle, à croûte lavée