Drumshanbo Gunpowder

Drumshanbo Gunpowder, animal légendaire à la fois lièvre et antilope, est le fruit remarquable des voyages d’un esprit curieux. Au cours des années, PJ Rigney a réalisé de nombreux périples l’emmenant dans les terres sauvages et préservées de Drumshanbo, en Irlande. Ce fut là que son esprit curieux, rempli des traditions orientales de la distillation de fruits, d’herbes et de botaniques, se mit à fonctionner. Il créa The Shed Distillery, utilisant des alambics cuivrés médiévaux, et commença sa quête pour fusionner les botaniques orientales découvertes au cours de ces années.

Description

The Shed Distillery

La distillation a lieu à «The Shed Distillery», située dans la petite ville de Drumshanbo, en Irlande, où elle est devenue la première nouvelle distillerie à s’ouvrir dans la région depuis 101 ans, fin 2014. Chaque bouteille est remplie à la main, étiquetée et scellée à distillerie. Le gin est distillé lentement dans des pots en cuivre médiévaux avec 8 plantes, puis passe dans un panier de vapeur dans lequel il est imprégné de 4 autres plantes, dont la plupart ont été découvertes lors des voyages de Rigney en Extrême-Orient, en Asie et en Afrique. et l’Europe au cours des deux dernières décennies.

Conseils de dégustation / Cocktail

Informations complémentaires

Pays	Autres pays, Irlande
Type	Autres gins, Distilled Gin