Jameson Masters Series Cooper’s Croze

« Lorsqu’un savoir-faire a été transmis sur cinq générations dans votre famille, vous méritez un hommage dont pourront profiter les cinq générations suivantes. Le Cooper’s Croze — qui appartient à la gamme des Créateurs de Whiskey — est un whiskey irlandais qui célèbre le savoir-faire de notre maître tonnelier, Ger Buckley. Il rend hommage à ses compétences pour sélectionner, réparer et entretenir les précieux fûts de notre distillerie de Midleton et aux outils qu’il utilise pour cela. »

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Description

Distillerie Midleton

La distillerie de Midleton fut fondée en 1825 par les frères Murphy (James, Jeremiah et Daniel), et fut bâtie dans la ville de Midleton, dans le comté de Cork, dans les murs d’une ancienne manufacture. Lorsque les différentes usines de productions de whiskey décident de fusionner pour former le groupement de “l’Irish Distillers Ltd”, Midleton, devient immédiatement le lieu de centralisation où l’on produit la plupart des whiskeys du groupe. Des travaux d’agrandissement des locaux sont menés à cette occasion, et une nouvelle distillerie est bâtie aux côtés de l’ancienne.

Conseils de dégustation / Cocktail

Informations complémentaires

Pays

Irlande

Région

Cork County

Type

Blended scotch

Tourbe

Non tourbé

Nez

Un délicat parfum de pétales de fleurs se développe en arômes de fruits mûrs, tandis que du bois de chêne et de cèdre brûlés apporte équilibre et complexité — une contribution sans pareil du caractère du chêne américain et du chêne espagnol.

Bouche

La première impression vient de la vanille sucrée des fûts qui contenaient du bourbon américain. Elle apporte une profondeur au parfum intense de fruits, typique des fûts qui contenaient du xérès. Une note agréable de noisette et de bois brûlé enrichit les épices de l’alambic à feu nu.

Finale

Agréablement long en bouche, avec la disparition progressive de la douceur de la vanille devant les grains d’orge et une touche de chêne brûlé.

Taux d'alcool

43

Format

70cl