This is a single malt whisky from the Auchentoshan distillery, who, as per traditional Lowland style, insists on triple-distilling every drop coming out of the distillery. This process gives a light and fruitier spirit, which is still showcased, even in this extremely dark, Pedro Ximénez finished expression. This is bottled at 48% and is non-chill-filtered.
Auchentoshan est la distillerie écossaise qui produit le single malt le plus emblématique des Lowlands. C’est une des rares distilleries d’Ecosse à pratiquer la triple distillation (un héritage du 19e siècle) dans des alambics de forme conique (classic pot still). Il y a donc un alambic intermédiaire et unique en son genre entre le wash still et le spirit still.
| Pays | Écosse |
|---|---|
| Région | Lowland |
| Type | Single malt |
| Tourbe | Non tourbé |
| Taux d'alcool | 48 |
| Format | 70cl |
