Arran 14ans

Issue de l’assemblage de fûts de bourbon et de sherry de premier et deuxième remplissages, cette version illustre parfaitement l’adage « qui va lentement va sûrement ».

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Description

Distillerie Arran

La distillerie de l’île d’Arran est à la fois moderne et traditionnelle. Respectueuse de l’environnement, Arran a fait des deux aigles qui survolent la distillerie le symbole de l’extrême pureté de ce site et l’emblème de la marque. Située au bord de la mer à flanc de montagne. La gamme, entièrement non-filtrée à froid et non tourbée, reflet cet état d’esprit et cette originalité. Arran est l’unique distillerie de whisky située sur l’île d’Arran en Écosse. Sise à Lochranza, elle a été fondée en 1995. Arran a une longue histoire dans le monde du whisky. Au milieu du XVIIIe siècle il existait près de cinquante distilleries sur l’île (la plupart clandestines), mais elles ont toutes fermé depuis. La création de la nouvelle distillerie en 1995renouvelle donc la tradition sur Arran. L’eau-de-vie qui y est produite a reçu l’appellation « whisky » en 1998. La distillerie possède 1 wash still et 1 spirit still.

Conseils de dégustation / Cocktail

Informations complémentaires

Pays

Écosse

Région

Ile d'Arran

Type

Single malt

Tourbe

Non tourbé

Nez

Fruits secs, vanille et caramel en avant plan. Avec un peu d'eau une saveur salée apparaît, avec des fruits caramélisés indiquant une profondeur des saveurs à venir.

Bouche

Une explosion initiale d’eau salée mène sur des pommes chaudes caramélisées et des noisettes. C'est suivi par des dates, du chocolat aux oranges et par un gâteau de thé épicé. La sensation en bouche est extrêmement riche et dense.

Finale

Un arran typique qui se termine par la cannelle et qui renvoie là où l’expérience a commencé, par un style des îles classique, mêlant vagues salées et douceur des fruits sur le palais.

Taux d'alcool

46

Âge

14 ans

Format

70cl