L’élaboration du rhum Dos Maderas 5+5 est complexe: élevé 5 ans dans son pays d’origine, sous le climat tropical des Caraïbes. Ensuite, direction l’Espagne où il est élevé 3 ans dans des fûts de Palo Cortado “Dos Cortados”, une variété rare de sherry, puis dans des fûts de sherry Pedro Ximenez les 2 dernières années. Puissamment aromatique et très liquoreux, c’est évidemment le Pedro Ximenez qui donne son style final au Dos Maderas 5+5, un nom qui signifie « Deux Bois » en espagnol.
L’histoire de la Bodegas Williams & Humbert remonte à près de 130 ans. Ils ont participé à la création du label de qualité « Jerez-Xérès-Brandy » et sont maintenant considéré comme l’un des principaux producteurs mondiaux de vins les plus prestigieux.
Etant donné la qualité de ce rhum, il est conseillé de le déguster pur ou sur glace. Pour les amateurs, ce rhum peut être mixé avec des softs haut de gamme.
| Pays | Autres pays, Palma de Majorque |
|---|---|
| Type | Rhum Traditionnel |
| Couleur de la robe | Couleur ambré soutenu, avec de beaux reflets acajou. |
| Nez | Doux et chaleureux, très aromatique avec de délicates notes de raisins, de figues et de vanille qui le rendent très agréable. |
| Bouche | Puissante et liquoreuse avec des arômes fruités très fondus. De belles notes de bananes flambées, de pruneaux ainsi que de vanille. Un soupçon de cannelle. |
| Finale | Longue et très aromatique avec de belles notes épicées et fruitées. |
| Taux d'alcool | 40 |
| Âge | 10 ans |
| Format | 70cl |
