A. H. Riise X.O. Reserve « Sauternes Cask » est un rhum exquis des anciennes Antilles Danoises (États-Unis – Îles Vierges). Il est mélangé à la main avec une variété de distillats de rhum datant de 20 ans. La recette de ce rhum est basée sur A. H. Riise X.O. Reserve, qui a reçu une nouvelle finition en fût de Sauternes du Château Lafon, qui est situé comme une enclave au milieu des célèbres vignobles du Château d’Yquem.
Fondée par Albert Heinrich Riise, un pharmacien Danois, la marque A.H Riise commercialise des rhums des Îles Vierges Américaines. A ce jour, c’est la distillerie Cruzan qui distille pour le compte de la marque, avec l’expertise de A.H Riise pour les assemblages, spiced ou liqueurs. Le plus grand succès de cette marque est sans doute le X.O finish en fût de Sauternes.
| Pays | Autres pays, Danemark |
|---|---|
| Type | Rhum Traditionnel |
| Couleur de la robe | Belle couleur dorée. |
| Bouche | Le processus de vieillissement produit un rhum corsé et fruité avec des notes de miel, d'abricot et de pêche. |
| Finale | Un arrière-goût rempli de douceur veloutée et délicate et une finale avec une touche de vanille et de raisin. |
| Taux d'alcool | 42 |
| Format | 70cl |
