Description
Gosling Brothers Ltd.
Pour fabriquer du rhum, il faut de grandes quantités de canne à sucre. Les bermudes ne disposant pas de terrain nécessaire, importent de la mélasse de Trinidad, de la Jamaïque et de la Barbade. Aprés beaucoup d’expériences avec différents mélanges, ils ont créé en douceur, le rhum noir qui a été nommé rhum vieux. Les clients de l’époque venaient remplir leur bouteille directement au baril, dans le magasin. Aprés la 1ere Guerre les touristes ont afflué vers l’île, et pour servir ce nouveau marché la famille Gosling a récupéré les bouteilles vides de champagnes auprés des officiers britaniques et puis les ont scellé avec de la cire noir. Voilà comment le nom de « Black Seal » a remplacé le nom de vieux rhum.
Conseils de dégustation / Cocktail
A signature de ce rhum : le servir avec du ginger beer pour un Dark ‘n’ Stormy.