Vizcaya Rum Black

Fabriqué en petits lots en République Dominicaine selon la méthode traditionnelle Guarapa, le Vizcaya Black Rhum contient des jus de canne à sucre pressés comme ingrédient principal, et non de la mélasse utilisée pour produire des rhums de qualité inférieure. Les ingrédients sont soigneusement assemblés, puis élevés pendant 12 à 21 ans dans des fûts de chêne de qualité supérieure. Le temps de vieillissement détermine la richesse de la couleur foncée du rhum.

Description

Oliver & Oliver Internacional

Au XIXème siècle, Juanillo Oliver arrive d’Espagne à Cuba et fonde une société de rhums de grande qualité. C’est en 1963 que la société Oliver & Oliver arrive en République Dominicaine avec le déménagement de la nouvelle génération. De ce mélange de culture cubaine et république dominicaines sont nés les rhums Quorhum et Presidente Marti. Ces rhums sont fabriqués selon la technique de « Solera Aging Method ». Il s’agit d’un vieillissement fractionné ou chaque rhum passe du temps dans des fûts de chêne américains, français ou bourbons.

Conseils de dégustation / Cocktail

Informations complémentaires

Pays	République domicaine
Type	Rhum Agricole
Couleur de la robe	Couleur café noir.
Nez	Intense et riche avec du café, de la guimauve, du sirop au chocolat et noix grillées.
Bouche	En bouche, le rhum vous emmène encore plus loin. La douceur du miel nous rappelle les biscuits Graham, suivie par des éléments de dessert: chocolat sirupeux, sauce au caramel et café.
Finale	Bouche enrobée par les saveurs en finale.
Taux d'alcool	40
Format	75cl